EV love 口甲口甲口甲

雫ＳＨＩＺＵＫＵ　壽司割烹

我真的被這個字  雫 搞死

上面一個雨，下面一個下

ＧＯＯＧＬＥ　好久，原來這字　雫　念ㄋㄚˊ

先前有看過別人的ＢＬＯＧ介紹過此家

對這看不懂得字卻是意外深刻

剛好是Ｊ友人生日，帶她一同來瞧瞧探探

雫這邊和其他割烹一樣，提供無菜單料理

即是視季節與當日食材，呈現完整美味的料理

晚餐低消是　ＮＴＤ１５００＋１０％起跳

而今天我們選用的是NTD 1800+10%

黑色的板前台配日式樸實風的餐具更顯低調

我們坐的位置面對正準備演出一場好戲的料理台

以及身後的那一個活跳跳的水族箱

吃日式的，一定要有清酒阿！！！

這是ＵＮＤＥＲ　ＴＡＢＬＥ的地下規則

而這個月正逢Ｊ友人的生日月

店家說可以招待一壺清酒呦～　（大家別忘了要邀求才有的喔！！！）

還體貼的詢問我們比較ｐｒｅｆｅｒ熱的還是冰的

而我們決定來壺冰鎮爽口的冰清酒搭備今日的餐點

ＥＶ都忘了問這是什麼牌子的酒了？？

一點都不嗆，超順！！！！

而在我桌前的就是這樣的擺盤

左：洋蔥絲　右：現磨山葵泥/海帶/醃蘿蔔

EV個人覺得如果這些醃菜能在更具特色會更加好，ex 紫蘇蘋果

 EV一直再跟J友人聊聊聊

師傅上菜時都會跟我說這是甚麼魚，但我都忘光光了

記得的就介紹一下

沒記得的，就讓食物圖片自身來代替文字吧!!!!

鹿兒島金棗+鮭魚卵

煮物 - 葉菜包大干貝 鳳螺

迷你版烏賊

約不到五公分的長度喲!!!!

紅喉

右手邊那烤過的是小里芋(一種芋頭品種)

馬糞海膽壽司

炙燒鰭邊肉握壽司

白甘昆布握壽司

上面向碎報紙的居然式昆布耶!!!!

應該不是重金屬毒物吧

白味增湯

為什麼沒有魚?????為什麼沒有魚?????

甜點:奶酪 & 當令水果

這是我幫J友人買得芒果慕斯

生日總是要吹蛋糕一下

雖然提前了快要一周，但是心意十足喔!!!!

台北市南京東路３段３０３巷７弄５號

０２－２７１９－０００５